こんにちは！SHIROです！
みなさん、野菜はお好きですか？
わたしは好き嫌いが多いので嫌いな野菜はたくさんありました。
例えば【生野菜】
茹でたり蒸したりした野菜は食べやすく、甘みが出ることで食べれていたのですが、生野菜はうさぎになった気分で好きではありませんでした。
特にわたしの実家はサラダが必ず出るという家庭ではなかった気がします。
あっても6人家族でしたので大皿に「ぼーん」という感じでした。
なので食べなくてもバレてないかな？という感じであまり手をつけていなかったと思います。（バレてはいたかも）
しかし、ダイエットをしたいという思いから「野菜を食べなくては！」という考えに至りました。
なぜかというと、ほとんどのダイエッターが「野菜から食べましょう」というからです。
血糖値の急上昇を抑えるべくサラダなどの野菜から食べることをおすすめしているダイエッターさんが多いのです。
そうしてわたしのサラダを食べる日々が始まったのです。
この記事ではわたしが毎日サラダを食べられるようになった理由をご紹介します。
サラダあまり好きではないけどダイエットや健康のために食べないと・・と思っている人は参考にしてみてください！
この記事はこんな人におすすめです
- 野菜嫌いを克服するための方法を探している
- 家族が野菜を食べてくれなくて困っている
- ダイエットや健康のために野菜を食べたい
- 我慢ばかりのダイエットが嫌になってきた
毎日サラダを食べられるようになった理由4選
好きなドレッシングを見つける
わたしはやはりごまドレッシング、通称「ごまドレ」です！
ごまドレはサラダ初心者にとっては食べやすいですよね！
もはやサラダを食べているのではなくてごまドレを飲んでいるようなもの。
しかしダイエットとしては「カロリーが高いのでかけすぎに注意してください」だとか「和風ドレッシングにしてください」と言われてしまいます。
それでも野菜を食べれるようになったんだからいいでしょう！
ごまドレ禁止にされたらそもそも野菜食べてません！
余談なのですが、わたしの学校の給食で一番人気だったのが「シーザーサラダ」でよく給食に出ていました。
わたしはとても嫌いでした。今でもシーザードレッシングは好きではありません。
このように好きな味のドレッシングから始めると食べやすくなりますよ！
現在はごまドレを卒業し、オリーブオイルと塩で食べるようになりました。
なんだか成長していませんか？
オリーブオイルって美味しいんです。知ってました？
わたしオリーブオイルの美味しさ知ったの最近なんですよ。
選び方はまた別記事で紹介しますね〜！
塩も選び方があるのでこちらもまた別記事で紹介します！
今後はドレッシングを自分で作ってみようと思っています！
またいいドレッシングレシピを見つけたらご紹介しますね！
サラダのボリュームを多くする
一般的な家庭のサラダってどんな感じか分からないのでお店の小さいサラダを想像して比較しますね。
小さい器にレタスとコーンが少し？みたいなイメージです。
レタスってスカスカだからボリュームないですよね。
そこでわたしのサラダに使う具材をご紹介しましょう！
- レタス
- 豆腐
- コーン
- 大豆
- ワカメ
- ゆで卵
これらは「いつメン」です。だいたいいつも家にあるメンバーで構成されています。
あとはその時に余っているものがあれば入れているかもしれません。
豆腐
まず豆腐。わたし豆腐大好きなんです。
ダイエットの味方！って感じしません？食べ過ぎたらもちろんダメでしょうけど。
好きなものが入っているサラダは好きな食べ物になります。
コーン
コーンは甘味が出るので美味しく感じますよね！
色合いにもバッチリ！缶に入っているものを買い置きしておけばいつでも使えます！
大豆
大豆はあらかじめ先にたくさん茹でておくことでその都度料理に使っています。
一気に食べ応えが出ます！
小腹空いた時のおやつにもなるのでおすすめですよ！
ちなみに茹でるのも簡単です！
ワカメ
ワカメ！みなさんワカメ食べてますか？
栄養が豊富だし、ダイエットにもいいとよく聞きますよね。
でもどこでワカメ食べるの？お味噌汁？もちろんお味噌汁にも使いますが、サラダにもぴったり！
そしてどんなワカメ使っていますか？
わたしは一人暮らしをしていた時は乾燥わかめを使って味噌汁に入れるくらいでした。
しかし、今のわかめに出会ってからは「ワカメおいしい！食べ応えこんなにあるの？」となりました。
しかも！ワカメの使い方にもビツクリ！これはまた今度お伝えしますね。
ワカメはやや塩気があるのでこれもサラダの味をプラスしてくれます。
ミネラルも豊富で最高ですね！
ゆで卵
そしてゆで卵！
これは「スーパーフード」完全栄養食とも言われていますね。
これも多めに茹でておいて剥くだけなので簡単です。
わたし茹で卵むくの下手なんですけど、上手な剥き方生み出しました。
調べても「よくわからん」と放置してボロボロの茹で卵を食べていたのですが、ある方法で「つるん」と剥けるようになったのでまた別記事で紹介しますね！
これだけ盛りだくさんにするとボリュームがあってメインにもなりそうなサラダ。
ほぼ毎日このサラダ食べてますが、自分の好きなものを詰め込んでいるのでおいしく食べられるのです！
ボリュームがあって食べ応えのあるサラダがズボラ主婦でも簡単に出来てしまうのです！
好きなお皿を使う
女性の感覚かもしれませんが、自分の気に入った好きなお皿を使うのって大切だと思うんです。
ボウルでそのまま食べるという人もいるかもしれませんが、「ついお皿に盛りたくなるお皿」を探すことも人生を豊かにする一つなのではないかと思うのです。
わたしはセンスがないのでいろんな種類のお皿を使い分けることができません。
でもおしゃれなお皿を使いたいと日々思っていました。
少し前までは真っ白なお皿にどこかしら欠けているお皿を使用していました。
引っ越しと同時に捨ててきましたよ。
新しいお皿を買わなければならない状況を作りついに新しいお皿を手に入れました！
【わたしが使用しているお皿のお気に入りポイント】
- マットな感じ
ずっとマットなお皿探していたんですよ。マットなだけでかわいい気がしません？
- かわいいフォルム
このお皿サラダ用じゃないですよね（笑）
実は耐熱皿なんです。
グラタンとか作るように買ってみたんですけど、そんなに頻繁にグラタン作るわけでもないのでサラダに使ってみたら「かわいい！なんかいい感じ！」となってほぼ毎日サラダに使っています。
グラタン作る時どうしようってなるけどその時はその時です。
「使わない皿がたくさん眠ってる方が可哀想。」という思考なのです。
- 食洗機、レンジ、オーブン対応
うち食洗機ありませんけど、もしつぎ引越すところが食洗機があったとしたら対応しているものを持っていた方がいいですよね。
そしてレンジ対応は必須。
おしゃれ皿って対応していないものもありますよね。
それじゃあ使いづらくて使う場面が限られてきませんか？
サラダはレンジしないけどサラダじゃなくても使えるからいろんな場面で登場できるのこのお皿。
さてどこで買ったでしょう問題。
インスタやGoogleでおしゃれさらを探し回っていた。どれも高い。レンジ対応してない。高いから割りたくなくて使いづらい。
こんな悩みを解決してくれた。
このお皿「ニトリ」です。
そう「ニトリにこんなおしゃれなお皿あったの？！」とびっくりですよ。
全国どこでもある。割ってしまっても買い足せる。これを求めていた。
他にも普通のお皿もニトリで買いました。それもまた今度ご紹介しますね。
まあお皿はそれぞれ好みがあると思うのでおしゃれなお皿でなく、自分が気に入った「お皿に盛り付けたくなるお皿」を買ってみましょう。ホントに。
大人になった
ごめんなさい。これは時間が解決する問題ですね。
大人になったら嫌いなものが食べられるようになる説。これは本当です。
まだ嫌いな食べ物はたくさんあるんですが、食べられるようになったものもたくさんあります。
それこそサラダですね。
友達とバイキングで食事をしたときに真っ先にサラダバーに行く人が理解できませんでした。
サラダでお腹いっぱいになってメインとデザートたくさん食べられないジャン！
完全なるデブ思考。
でも本気でそう思っていました。
わたしはまずがっつりなメインにいきます。
パスタやピザ、カレー、肉。「食べたいものたくさんあるんだから胃袋をサラダには分けてやんないよ！」って感じ。
デザートは最後ではなく中間。しょっぱいからのあまいのエンドレス。
サラダが入る余裕なんでありません。
今ではサラダバンバン食べてます。
「サラダ大量に食べていいの？食べるたべる！」てな感じ。
あとはキノコ類が嫌いでした。特にしいたけ。
今では大好きなので積極的に食べています。
あ、マッシュルームは今でも嫌いです。オムライスに入れないで！
野菜をモリモリ食べよう！
というわけでわたしなりの野菜を食べるようになった理由でした。
野菜を食べないことで有名なわたしがサラダを食べるようになったんだから少しは参考になる人いるのではないかと思うのですが。
ここまで約1年〜２年でしょうか。
食べ始めた頃より現在の方がおいしくモリモリ食べています。
ダイエットをしていて無理して野菜を食べている人いませんか？
無理ではなく食べたくて食べているのです。これが習慣を変えるということです。
はい、サプリメントを飲むよりも野菜を食べた方がいいと思っている派です。
参考になるところがあれば嬉しいです！ぜひ試してみてくださいね〜！
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